最近は忙しかったり調子が悪かったりで、もっぱらプレーンな食パンを焼いています。
久々に成形パンでも焼こうかなぁと思ったんですが、卵切らしたまんまだったし…(＾＾;)なので、今日も食パン（笑）

食パンは1.5斤焼いているんですが、わが家ではパンケースを愛用しています。

パニエーレ パンケース C-1097



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コレ、ものすごく便利です！

焼いた食パンを手持ちのパン切りナイフで切ると、厚さがバラバラになったり、切った断面がガタガタになったりしていたんです。
せっかくの焼きたてパンが〜…（泣）

でも、このパンケースに付属のナイフ、ものすごく切れ味が良い♪
ガイド溝がついてるので、そこにナイフを入れて切っていくと、パン屋さんで買ったパンのようにきれいに切れます。




ナイフはパンケースの底部分に収納できるというスグレモノ！





それに、1.5斤分焼くと保存にも困りますよね。
パンケースが届くまではビニール袋に入れてたんですが、ちょっと面倒で。
しかもスライスしたパンがつぶれそうになってるし（汗）
パンケースがあればそんな心配もないし、翌日でもパサつかずにしっとりしています。

ホームベーカリーでパンを焼くには必須のアイテムだと思います＾＾

今日は、いつもの食パンにベーコンとコーンを入れて焼いてみました。
ミックスコールが鳴った時に、刻んだベーコンとコーンを入れただけなんですが（笑）

いつもよりも出来が良かったです♪
外側はパリッとしてるけど中はフワフワだし、膨らみも良い＾＾

もちろん味もおいしかったです(＾＾)v
焼き上がりを見たときはもう少しベーコンの量を増やしてもいいかなと思ったけど、食べてみるとこのくらいでちょうど良かったかも。
ほんのりベーコンの香りがして、噛むとコーンの甘みもあっておいしい♪