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ホームベーカリーでの初めてのパン作り。こんなにおいしいパンが家で味わえるなんて、毎日が幸せ(*^^*)
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炊飯器でバナナケーキ
2008年02月29日 (金) | 編集 |
ホットケーキミックスで作る簡単おやつにハマっています。

あれ?このブログってパン焼きブログじゃなかったっけ…(笑)
パンも2~3日に1回焼いてますが、下の娘の離乳食に使ったりすることもあるのでプレーンな食パンばかりです。

で、話は戻って、今日はホットケーキミックスを使ってバナナケーキを作りました。

またバナナケーキ~??って感じですが、息子がバナナケーキ大好きなんです^^
バナナは常備してあるけど、時々食べきれないうちに熟れすぎてしまうことがあるので、そんな時にバナナケーキを作ってます。

今日は、前から気になっていた炊飯器で作るバナナケーキに挑戦。

息子もバナナをつぶしたり、材料を混ぜたりするのを手伝ってくれました^^

焼きあがったケーキがコチラ♪

080229.jpg


ふんわりしっとりで、おいしかったです^^
息子も一気に一切れ半食べちゃいました!
ホットケーキミックス以外はお砂糖を使ってないので、11ヶ月の娘にもちょうどよい甘さかなと思って食べさせてみると、ものすごい勢いでムシャムシャ食べてました(笑)

レシピは、炊飯器まかせの簡単バナナケーキ by rahane [クックパッド]を参考にさせていただきました。
最近クックパッドにもハマってるんですよね(^^;)
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